Qui si gusta: in valle e in montagna.

Che si tratti del giardino della birra ombreggiato, della fattoria accogliente o dell’alpeggio rustico: a Lenggries si attribuisce grande importanza ai buoni prodotti regionali. Di solito, si ottiene una vista sulle montagne gratuitamente con gli schnitzel, i Kaiserschmarrn e Co.

Per esempio, al ristorante “Eireiner’s”, che serve principalmente selvaggina. E solo quella che proviene dalla zona intorno a Lenggries. Anche se il cervo è la specialità, non si può fare affidamento sul fatto che ci sia sempre una grande scelta nel menu. Perché ciò che il cacciatore non porta, non può finire nel piatto.

Chi vuole iniziare il volo culinario in cima dovrebbe visitare il ristorante panoramico sul Brauneck, che si trova a 1500 metri direttamente sopra la stazione di montagna della funivia del Brauneck. Qui non si ha solo una delle più belle viste sul Karwendel, ma anche cene a menu a lume di candela. Le gondole funzionano poi in extra lungo fino alle 23.

In generale, il Brauneck offre una densità culinaria con 18 alpeggi, locande di montagna e rifugi che è probabilmente unica in Baviera. Ad esempio, se visitate l’alpeggio Stie gestito, dovreste assolutamente provare il formaggio di montagna, che la pedagogista delle erbe formata e sommelier del formaggio Vroni Obermüller produce con suo marito Stefan. Nel frattempo, vengono anche prodotti burro, formaggio a fette, formaggio morbido e formaggio fresco. Preferibilmente condito con erbe dai propri letti.